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Poulet farci sauce cancoillotte
Poulet farci sauce cancoillotte
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.75Euros€ (2.69€/part)
Préparation
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Faire revenir le bacon coupé finement et l'échalote hachée sur la feuille de cuisson.
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Couper les blancs de poulet en deux et farcir avec la préparation, saler, poivrer, saupoudrer de thym, de ciboulette et d'estragon.
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Fermer les blancs de poulet à l'aide d'une ficelle de cuisine.
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Faire bouillir dans une sauteuse le bouillon de volaille et 1/2 l d'eau. Plonger les blancs de poulet farcis.
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Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en fermant le couvercle à moitié.
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Faire chauffer la cancoillotte au micro ondes.
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Disposer les blancs de poulet dans les assiettes et napper de cancoillotte.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 283Kcal
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Glucides: 3.5g
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Lipides: 8.7g
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Gras sat.: 4.8g
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Protéines: 45.4g
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Fibres: 1g
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Sucre: 2.3g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
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