Dans un sac plastique, versez la farine, le curry, le paprika, le sel, le poivre. Y mettre les morceaux de poulets, fermer et secouer pour les enrober de farine et d'épices.
Faire frire les morceaux de poulet environ 10 à 12 min dans une huile pas trop chaude (150°C), pour qu'ils soient cuits à coeur et que la friture ne soit pas trop épaisse.
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