Ptitchef

Poulet tandoori aux pommes

Un poulet cuisiné aux parfums envoûtants d’épices Tandoori…..un mélange d’épices utilisé dans la cuisine Indienne : cumin, fénugrec, ail, paprika, girofle,coriandre,thym, cannelle,romarin, carvi, piment doux et fort….histoire de nous transporter…loin …le temps d’un repas Amateurs de cuisine épicée..cette recette est pour vous..sinon vous pouvez réduire à 1 cuil soupe d’assaisonnement tandoori

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
393 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 7.94 (1.32€/part)

Préparation

  • Pelez les oignons et les carottes, coupez-les en rondelles avec le céleri. Faites-les suer dans le beurre chaud.
  • Dans une grande cocotte, faites colorer les morceaux de poulet dans l’huile chaude. Ajoutez les épices à tandoori, les yaourts, 15 cl d’eau, le mélange carotte/oignon/céleri, le laurier, le thym, du sel et du poivre. Remuez pour bien enrober les morceaux de poulet. Couvrez puis laissez cuire 30 min (à petit frémissements…la sauce yaourt ne supporte pas une trop forte ébullition)
  • Nettoyez les pommes. Epluchez-les. Coupez-les et tranchez-les en lamelles légèrement épaisses. Ajoutez-les dans la cocotte 20 min avant la fin de la cuisson. Versez le contenu de la cocotte sur un plat (ou dans chaque assiette), accompagnez de riz et servez chaud

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 393Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

noelna, 22/07/2015

Nous avons adoré. La pomme adoucit le côté épicé du tandoori. En fin de cuisson, j'ai lié la sauce avec un peu de liant express. La prochaine fois je réduirai malgré tout la quantité du tandoori.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/04/2015

EXCELLENTE RECETTE MERCI

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ploqpier, 10/04/2015

Ainsi fait le poulet ne sera pas sec,et l'ajout de pommes ,c'est succulent
merci ,de me remettre en mémoire cette recette

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
10/04/2015

Délicieux , j'ai fait cette préparation avec des raisins aussi, c'est super bon .Merci Ptitchef.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
13/04/2015

A faire tres vite

(0) (0) Signaler
22/04/2012

Raffine et gouteux!

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez