Ptitchef

Pounti Auvergnat

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
198 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.94 (0.73€/part)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Blanchir les feuilles de bettes, bien les essorer puis les mixer avec le persil et la ciboulette. Mettre de côté.
  • Etape 3 - Pounti Auvergnat
    Mixer l'oignon avec la tranche de jambon fumé coupée en dés, ajouter les 2 oeufs puis la farine dans laquelle vous aurez mélangé le demi sachet de levure. Enfin incorporer le lait et le mélange bettes, persil, ciboulette.
  • Etape 4 - Pounti Auvergnat
    Bien mélanger le tout, saler et poivrer. Verser la moitié de la pâte dans un moule à bords hauts type moule à charlotte ou moule à manquer, déposer les pruneaux coupés en morceaux et recouvrir du reste de pâte.
  • Enfourner pour environ 1 heure, surveiller la cuisson de temps en temps avec la pointe d'un couteau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 198Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Questions:


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