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Quiche au fromage et saumon fume
QUICHE AU FROMAGE ET SAUMON FUME
Préparation
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Etaler la pâte feuilletée dans le moule, la piquer et la préchauffer 15 minutes à 200°.
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Etaler sur la pâte la cuillère à soupe de moutarde et les fromages.
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Préparer l'appareil en mélanger les œufs avec la crème et le sel,poivre,muscade et persil.
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Verser cet appareil sur la pâte et éparpiller les morceaux de saumon fumé.
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Cuire pendant 25 minutes à 200°.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
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Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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