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Quiche "tartiflette"

Name: Quiche "tartiflette"
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisé; 500 g de pomme de terre; 150 g de carré de jambon; 10 cl de vin blanc; 1 oignon; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 fromage à tartiflette; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

843 Kcal

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1
19

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Ingrédients

1 pâte brisé
500 g de pomme de terre
150 g de carré de jambon
10 cl de vin blanc
1 oignon
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 fromage à tartiflette
sel
poivre

Préparation

Faire précuire les pommes de terre,étaler la pâte,émincer l'oignon en petit morceaux.
Etaler une couche de pommes de terre,mettre ensuite des oignons,75 g de carré de jambon,et la moitié du fromage coupé en fines lamelles.
Recommencer pommes de terre,oignons ,jambon et terminer par le fromage.
Verser le vin blanc sur toute la quiche,puis battre la crème fraîche,le sel et le poivre et verser dessus.
Mettre au four thermostat °6 pendant 1/2 heure.

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