Quiche "tartiflette"

Plat

4 parts

facile

40 min

811 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte brisé
• 500 g de pomme de terre
• 150 g de carré de jambon
• 10 cl de vin blanc
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 fromage à tartiflette
• sel
• poivre

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Préparation

• Faire précuire les pommes de terre,étaler la pâte,émincer l'oignon en petit morceaux.
• Etaler une couche de pommes de terre,mettre ensuite des oignons,75 g de carré de jambon,et la moitié du fromage coupé en fines lamelles.
• Recommencer pommes de terre,oignons ,jambon et terminer par le fromage.
• Verser le vin blanc sur toute la quiche,puis battre la crème fraîche,le sel et le poivre et verser dessus.
• Mettre au four thermostat °6 pendant 1/2 heure.

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