QUINOA ROUGE A LA CANTONAISE

Name: Quinoa rouge a la cantonaise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 G DE QUINOA ROUGE; 50 G DE CREVETTES DECORTIQUEES; 100 G DE PETITS POIS; 2 CAROTTES; 3 ŒUFS; 1 OIGNON EMINCE; SEL POIVRE

Le quinoa rouge se cuisine comme le quinoa blanc , il s'utilise comme le riz : en salade ou en accompagnement et c'est un aliment très bon pour la santé. Ici on va le cuisiner à la cantonaise. C'est meilleure.

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

184 Kcal

(5/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

300 G DE QUINOA ROUGE
50 G DE CREVETTES DECORTIQUEES
100 G DE PETITS POIS
2 CAROTTES
3 ŒUFS
1 OIGNON EMINCE
SEL POIVRE

Coût estimé: 3.53€ (0.88€/part)

Préparation

Laver les grains de quinoa et les mettre à cuire à feu doux pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
Battre les œufs en omelette avec une pincée de sel et les cuire en omelette .
Précuire les petits pois.
Dans un wok , mettre un peu d'huile et y faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés.
Ajouter les petits pois et les crevettes.
Ajouter le quinoa égoutté et l'omelette coupée en tous petits morceaux .
Mélanger et servir chaud accompagné d'une très bonne sauce soja.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 184Kcal

Glucides: 18.8g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 12g
Fibres: 4.3g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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