Ragoût de poulet à la mijoteuse

Ingrédients

• 14 pilons de poulet sans peau
• 1 cuillère table d'huile d'olive
• 2 tasses d'oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 tasses de patate sucré coupée en dés
• ½ tasse de céleri haché
• 1 boîte de tomate en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 boîte de pois chiche
• 2 grosses carottes coupées en dés
• 1 casseau de champignon tranché
• 3 tasses de bouillon de poulet
• 2 cuillères thé de paprika
• 1 cuillère thé de curcuma
• 1 cuillère thé de basilic
• ½ cuillère thé de cannelle
• ¼ cuillère thé de poivre de cayenne
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère table de sauce tamari