Ptitchef

Ragout de Manioc au poulet sans gluten

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez les racines de Manioc, puis les découper en gros cubes.
  • Versez la manioc dans un grand volume d'eau bouillante et faites cuire pendant 30 minutes. Égouttez.
  • Pendant ce temps préparez le poulet. Coupez les blancs de poulet en morceaux pas trop gros.
  • Puis les faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
  • Ajoutez la boite de tomates, l'ail écrasé, mélangez, couvrez.
  • Laissez mijoter à feu très doux pendant que vous poursuivez la recette.
  • Dans un petit mixer ( le mini bol de votre robot par exemple).
  • Mixez le lait de coco avec la crème fraiche, la purée de sésame, les épices et la sauce Nuoc Mam (pensez à vérifier la composition).
  • Versez la sauce obtenue sur le poulet et mélangez bien le tout. Rectifiez l'assaisonnement au besoin.
  • Incorporez le manioc et le poivron détaillé très très finement.
  • Pour finir ajoutez le piment.


O On mange sans gluten !

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

20/10/2012

Bonne recette

(0) (0) Signaler
18/10/2012

Nous avons trouvé cela délicieux. Pour le poivron, je l'ai laissé mijoter avec le reste environ 15 minutes pour qu'il soit moelleux, et n'ayant pas trouvé de pâte de sésame, j'ai mis une cuil à café de graines de sésame doré . Un vrai régal ! De plus le manioc est un ingrédient très peu cher...

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez