Recette chili du chef cuisinier jamie oliver

Ingrédients

Ingrédients :

• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 carottes ( j'ai mis 4 carottes , j'en profite pour faire manger des légumes à mes enfants )
• 2 branches de céleri
• 2 poivrons rouges (
• Huile d’olive ( j'ai mis 2 cs)
• 1 cc bombée de chili en poudre
• 1 cc bombée de cumin moulu
• 1 cc bombée de cannelle en poudre (j'ai pas mis )
• Sel et poivre du moulin
• 1 boîte de 400 g de pois chiches
• 1 boîte de 400 g de haricots rouges ( j'ai mis haricot rose)
• 2 boîtes de 400 g de tomates concassées ( j'ai mis 7 tomates fraiches)
• 500 g de viande de bœuf hachée de bonne qualité ( j'ai mis 700 gr)
• 1 botte de coriandre fraîche ( j'ai ajouter aussi une botte de persil frais)
• 2 cs de vinaigre balsamique ( j'ai pas mis)
• 400 g de riz basmati
• Mon petit + 2 cc de cacao en poudre