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Ris de veau aux girolles (8 PP WW)

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les girolles dans l'huile. Ajouter l'ail haché et le persil durant 10 minutes.
  • Ajouter ensuite les ris de veau, puis flamber.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté et l'allonger avec le vin blanc.
  • Cuire 10 minutes puis ajouter la crème fraiche, laisser épaissir, et servir de suite.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Meursault Bourgogne, Blanc
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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