Risotto à la créole

Ingrédients
2
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Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons
Préparation
Préparation10 min
Cuisson8 min
- Découpez les blanc en petits dés et faites les revenir à la poêle.
- Ajouter le curry en poudre juste avant la fin de la cuisson.
- Dans une sauteuse faite revenir le riz à l'huile d'olive avec l'échalote.
- Une fois qu'il est translucide ajoutez le lait de coco et le cube de bouillon préalablement dissolut.
- Couvrir jusqu'à complète absorption du liquide.
- Ajoutez les raisins sec afin qu'ils gonflent puis servez la viande et le riz de façon décorative.
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