Risotto aux lardons et gorgonzola

Name: Risotto aux lardons et gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 échalottes; 25ml d'huile d'olive; 750ml de bouillon de volaille; 100g de lardons; 250g de riz arborio; 100ml de crème liquide; 100g de gorgonzola

Plat

6 parts

moyen

40 min

355 Kcal

Ingrédients

4 échalottes
25ml d'huile d'olive
750ml de bouillon de volaille
100g de lardons
250g de riz arborio
100ml de crème liquide
100g de gorgonzola

Coût estimé: 4.21€ (0.7€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson35 min

Eplucher et émincer vos échalottes très finement.
Les déposer au fond de l'Ultra Plus avec l'huile d'olive et cuire 2mn30 au micro-ondes à 750W.
Ajouter les lardons et cuire 2mn au micro-ondes
Dans le pichet 1L, verser 750ml d'eau bouillante et le cube de bouillon de volaille.
Dans l'ultra plus verser le riz puis le bouillon de volaille.
Mettre le couvercle de la cocotte et mettre à cuire 30/35mn à 210°
Une fois, c'est à dire plus de jus dans la cocotte, ajouter la crème liquide et le gorgonzola en dés.
Voila c'est pret, et pas besoin de surveiller la cuisson!!