Riz au tofu & pois mange-tout

Name: Riz au tofu & pois mange-tout
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite échalote; huile; 1 carotte; 200 g de pois mange-tout; 200 g de tofu en lamelles; 125 g de riz; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Sel & poivre

Plat

2 parts

facile

23 min

486 Kcal

Une petite recette toute simple en rentrant du boulot ça fait toujours du bien.

Ingrédients

1 petite échalote
huile
1 carotte
200 g de pois mange-tout
200 g de tofu en lamelles
125 g de riz
2 cuillères à soupe de sauce soja
Sel & poivre

Coût estimé: 2.07€ (1.03€/part)

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson15 min

Emincer l'échalotte et la faire fondre dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, ajouter la carotte coupée en cube et faire revenir quelques minutes.
Couper les pois mange-tout en deux et les ajouter à la préparation, laisser cuire quelques instants.
Pendant ce temps là, faire cuire le riz.
Ajouter les lamelles de tofu, saler et poivrer.
Verser le riz cuit dans la poêle ainsi que la sauce soja, mélanger et servir