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Rognons blancs d'agneaux

Name: Rognons blancs d'agneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de rognons blancs par personne; 1 tomate; 1 tête d'ail

Plat

4 parts

10 min

facile

72 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
20

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Ingrédients

250 g de rognons blancs par personne
1 tomate
1 tête d'ail

Coût estimé: 0.75€ (0.19€/part)

Préparation

2 heures à l'avance; faites dégorger vos amourettes dans un saladier avec une poignée de gros sel. Changez l'eau plusieurs fois.
Egoutez vos rognons et coupez-les en 2 puis en lamelles.
Dans une sauteuse faites chauffer un peu d'huile, et laissez fondre la tomate coupée en petit cube et les gousses d 'ail écrasées.
Lorsque le tout est bien fondu, déposez les rognons et laissez cuire 10 minutes. Laissez réduire.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 72Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 2g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 10.5g
Fibres: 0.6g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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