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Romaziaf de boeuf malgache

Name: Romaziaf de boeuf malgache
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de boeuf haché; 3 gousses d'aïl; 2 grosses échalotes; 1 cuillère actifry d'huile d'olive; 400 g de tomates concassées (boite); 500 g de pommes de terre; Sel, poivre, paprika; Un petit morceau de gingembre râpé; 1 paquet de roquette

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

(2.8/5 - 4 votes)
1
14

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Ingrédients

350 g de boeuf haché
3 gousses d'aïl
2 grosses échalotes
1 cuillère actifry d'huile d'olive
400 g de tomates concassées (boite)
500 g de pommes de terre
Sel, poivre, paprika
Un petit morceau de gingembre râpé
1 paquet de roquette

Préparation

Eplucher et couper l'aïl et les échalotes, verser l?huile d?olive dans l'actifry, et faire cuire 5 minutes.
Ajouter la viande hachée, cuire 5 minutes.
Eplucher et couper les pommes de terre, les laver et les sécher, ajouter dans l'actifry, cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, 35 cl d?eau, sel, poivre du moulin, gingembre, paprika, cuire 35 minutes.
Ajouter 1 verre d'eau, cuire encore 20 minutes, puis ajouter la roquette, cuire encore 5 minutes, et servir.

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Questions:

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