Rôti d'orignal à la bière et jus de tomates

Plat

2 parts

facile

3 h 10 m

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Ingrédients

• 1 rôti d'orignal d'environ 1½ à 2 lbs
• 1 sachet de soupe à l'oignon
• 170 ml de bière
• 150 ml de jus de légumes ou de tomates
• 1/2 tasse d'eau
• quelques petites pommes de terre

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Préparation

• Préchauffer le four à 325°F.
• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf l'orignal et les pommes de terre.
• Dans un plat allant au four, déposer l'orignal et les pommes de terre. Verser le mélange de soupe à l'oignon sur la viande.
• Couvrir et cuire au four à 325°F pendant environ 3 heures.

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