Roti de porc au lait
Accompagner avec du riz c'est trop bon
Ingrédients
6
Coût estimé: 9.44Euros€ (1.57€/part)
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Rôti de porc orloff
Préparation
Préparation8 min
Cuisson2 heures
- Faire revenir les oignons dans une cocotte allant au four, ajouter le rôti de porc.
- Ajouter le lait porter à petite ébullition pendant 1/4 d'heure
- Ensuite mettre au four à 180° pour 2 heures une viande délicieusement fondante et une sauce onctueuse.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 401Kcal
- Glucides: 9.2g
- Lipides: 17.7g
- Gras sat.: 4.4g
- Protéines: 50.9g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 6.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
M
michienmichat,
22/12/2022
Très très bon la viande est fondante un régal merci pour la recette
J'ai cuisiné cette recette
M
mijo59,
17/01/2022
J'avais des doutes sur la cuisson de la viande mais il faut reconnaître qu'elle est super moelleuse malgré les 2h15 de cuisson et très parfumée grâce à l'ail. Par contre, pour que la sauce soit onctueuse, j'ai dû la passer au mixer plongeant (le lait avait caillé). La prochaine fois j'éplucherai donc les gousses d'ail car les peaux se sont retrouvés dans la sauce. Mais le tout est super délicieux. Bravo et merci pour cette recette.
P
pupuce66,
20/01/2009
J'ai fait cette recette, un régal, mon mari etait septique car il a horreur du lait, la il en redemande
