Ptitchef

Roti de porc au lait

Accompagner avec du riz c'est trop bon

Plat
6 parts
8 min
2 heures
facile
401 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.44 (1.57€/part)

Préparation

  • Faire revenir les oignons dans une cocotte allant au four, ajouter le rôti de porc.
  • Ajouter le lait porter à petite ébullition pendant 1/4 d'heure
  • Ensuite mettre au four à 180° pour 2 heures une viande délicieusement fondante et une sauce onctueuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 401Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 50.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

michienmichat, 22/12/2022

Très très bon la viande est fondante un régal merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mijo59, 17/01/2022

J'avais des doutes sur la cuisson de la viande mais il faut reconnaître qu'elle est super moelleuse malgré les 2h15 de cuisson et très parfumée grâce à l'ail. Par contre, pour que la sauce soit onctueuse, j'ai dû la passer au mixer plongeant (le lait avait caillé). La prochaine fois j'éplucherai donc les gousses d'ail car les peaux se sont retrouvés dans la sauce. Mais le tout est super délicieux. Bravo et merci pour cette recette.

(0) (0) Signaler
pupuce66, 20/01/2009

J'ai fait cette recette, un régal, mon mari etait septique car il a horreur du lait, la il en redemande

(2) (0) Signaler

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