Ptitchef

Rôti de Porc aux Pommes

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Salez et poivrez généreusement le rôti. Chauffez l'huile et 20 g de beurre dans une grande cocotte et mettez y le rôti à colorer pendant 10 minutes sur toutes ses faces, en le retournant avec une pince.
  • Hors du feu, saupoudrez alors de coriandre, arrosez de miel, couvrez et laissez reposer 10 minutes.
  • Préchauffez le four th 6-180 °Pelez les oignons, coupez les en gros quartiers et ajoutez les dans la cocotte.
  • Répartissez dessus le reste du beurre en parcelles, versez 1 verre d'eau dans le fond de la cocotte et enfournez le rôti au moins une fois en cours de cuisson. Lavez alors les pommes, coupez les en quatre et retirez le cœur et les pépins.
  • Ajoutez les quartiers sur les oignons, autour du rôti, mélangez un peu pour les enduire du jus de cuisson et enfournez à nouveau pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
  • Au sortir du four, parsemez de romarin et laissez reposer 5 minutes à couvert avant de découper le rôti. Nappez d'un filet de sauce et servez accompagné du mélange de pommes et d'oignons.

Vous allez aimer

YouTube

Rôti de porc orloff


Photos

Rôti de Porc aux Pommes
Rôti de Porc aux Pommes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rôti de porc orloff
Rôti de porc orloff
7 parts
1 h 15 m
facile
4.2 / 5
Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Comment cuire un rôti de porc au four?
Comment cuire un rôti de porc au four?
4 parts
1 h 38 m
facile
4.3 / 5
Recette Camembert rôti au four, miel et noix
Camembert rôti au four, miel et noix
4 parts
25 min
facile
4.6 / 5
Recette Camembert rôti au air fryer bien coulant!
Camembert rôti au air fryer bien coulant!
4 parts
15 min
facile
5 / 5

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez