Rôti de porc bonne femme

Name: Rôti de porc bonne femme
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de rôti de porc; 1 kg de pommes de terre; 1 dizaine d'oignons grelots surgelés; 1 cube de bouillon de boeuf; 50g de beurre; bouquet garni; sel; poivre

Plat

8 parts

15 min

1 h 5 m

facile

410 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
6

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Ingrédients

1kg de rôti de porc
1 kg de pommes de terre
1 dizaine d'oignons grelots surgelés
1 cube de bouillon de boeuf
50g de beurre
bouquet garni
sel
poivre

Coût estimé: 10.68€ (1.34€/part)

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez les en quartiers. Réservez.
Faites bouillir 50cl d'eau et mettez le cube de bouillon à fondre dedans.
Faites fondre le beurre dans le fond d'une cocotte, faites y dorer le rôti de porc de tous côtés. Salez et poivrez à votre goût.
Quand le rôti est cuit, ôtez le de la casserole, remplacez le par les oignons et les pommes de terre. Mélangez et faites revenir le tout pendant 5 minutes à feu vif.
Remettez le rôti de porc dans la cocotte, arrosez du bouillon, ajoutez le bouquet garni, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure 30 à feu doux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 410Kcal

Glucides: 25.8g
Lipides: 17.1g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 37g
Fibres: 2.3g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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