Rôti de porc et sa fondue de poireau et chou rouge

Plat

2 parts

facile

55 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1/3 de rôti de porc soit environ 300g
• 2 poireaux
• 1/3 de chou rouge moyen
• 2 oignons
• 40g de beurre
• herbes de provence

Vous allez aimer

Rôti de porc orloff

Préparation

• Laver et sécher les légumes. Emincer les oignons, détailler les poireaux en rondelles, et le chou en lamelles dans le sens de la longueur.
• Dans une cocotte minute, placer le porc, les oignons et le beurre.
• Faire revenir et dorer la viande sur chaque côté, pendant environ 10 minutes.
• Ajouter les poireaux et le chou, saupoudrer d'herbes. Bien remuer, et laisser cuire encore 5 minutes.
• Mouiller avec 5cl d'eau, puis fermer la cocotte.
• Cuire 20 minutes après la montée en pression.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?