Rôti de veau en cocotte et ses haricots cocos votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 14 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Les cocos: 200 g de cocos blancs secs 50 g de garniture aromatique (carotte, oignon) 1/2 bouquet garni 6 grains de poivre un clou de girofle 1 cuillère à soupe de gros sel Le rôti de veau: 650 g de rôti de veau 10 feuilles de sauge 1 bouquet garni (1 feuille de poireau, une branche de céleri, une branche de thym, 1 feuille de laurier) 6 oignons cives (dans la recette ce sont des oignons cébettes, mais ce n'est pas de saison) 1 gousse d'ail 4 cl de whisky 1 trait d'huile d'arachide 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère à café de sel fin quelques grains de café
