Rôti de veau façon paysanne
Un plat tout simple mais à valeur sûre.
Ingrédients
6
Coût estimé: 11.81Euros€ (1.97€/part)
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Terrine de pâques aux pommes de terre
Préparation
Préparation12 min
Cuisson50 min
- Préchauffez votre four th. 6.
- Mettez le rôti dans une cocotte allant au four.
- Posez dessus aux deux bouts et au centre, une noix de beurre.
- Saupoudrez le rôti de gros sel et donnez plusieurs tours de moulin à poivre.
- Disposez autour du rôti, les lardons, les oignons épluchés et grossièrement hachés, les pommes de terre pelées et coupées en rondelles.
- Enfournez pour 50 minutes en arrosant le rôti de temps en temps.
- Servez le rôti coupé en tranches épaisses, arrosées du jus de cuisson et entourées des pommes de terre, oignons et lardons.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 283Kcal
- Glucides: 31.4g
- Lipides: 11.8g
- Gras sat.: 5.4g
- Protéines: 11.5g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 3.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Je mijote
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
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18/04/2015
Recette excellente j'ai mis un peu en plus de l'huile d'olive sur le rôti et j'ai huilé les parois de la cocotte car au début les pommes de terre attachent sur les côtés mais après c'est ncikel et qu'est ce que ça sent bon.
J'ai cuisiné cette recette
30/03/2015
C'est très bon, je le fais aussi avec du poulet
J'ai cuisiné cette recette
C
29/03/2015
Recette simple ,gustative, pour toutes les bourses bravo ,et merci .
J'ai cuisiné cette recette
N
M
Mirousse,
29/03/2015
La sauce du veau est la meilleure !
J'ai cuisiné cette recette
L
P
B
bea790,
31/03/2015
Recette très simple et la cuisson au four en cocotte est toujours savoureuse
T
timirlou,
30/03/2015
Pour six parts, je prendrais un rôti de 1 kg! Très bonne recette!
