Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.

Préparation

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  La veille Préparer la marinade.
  Équeutez les branches de romarin et de thym, pelez les gousses d'ail.
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  Mixez ensemble l'ail, le thym, le romarin.
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  Dans un grand plat, placez votre rouelle de porc, enduire la rouelle de porc sur chaque face de cette préparation, salez, poivrez et recouvrez de film alimentaire, réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
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  Préchauffez le four à 200°.
  Le lendemain, à l'aide d'un pinceau de cuisine, laquée généreusement de miel et de sauce soja chaque face de la rouelle de porc.
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  Enfournez au four pendant environ 1 heure 30 minutes.
  
  Durant la cuisson, retournez et arrosez-là régulièrement la rouelle de porc. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  Servez accompagnez de pommes de terre rissolées.
• Bon appétit !