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Rougail saucisse riz au lait de coco

Name: Rougail saucisse riz au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 saucisses de Toulouse; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 8 petites tomates; 1 boîte de tomates pelées avec sa pulpe; Thym; 1 piment; 60 g de riz par personnes; 1 boîte de lait de coco

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

466 Kcal

(4/5 - 1 vote)
31

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Ingrédients

4 saucisses de Toulouse
2 oignons
1 gousse d'ail
8 petites tomates
1 boîte de tomates pelées avec sa pulpe
Thym
1 piment

Pour le riz:

60 g de riz par personnes
1 boîte de lait de coco

Coût estimé: 7.66€ (1.92€/part)

Préparation

Faire bouillir les saucisses dans de l'eau. Renouveler l'opération 2 fois.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés et l'ail dans un peu d'huile.
Ajouter les tomates coupées en morceaux et les tomates pelées avec la pulpe.
Faire cuire quelques minutes.
Ajouter les saucisses en morceaux et le thym.Cuire jusqu'à ce que les saucisses soient cuites.
Pour le riz, cuire le riz dans un mélange lait de coco et de l'eau.
Laissé cuire assez longtemps pour qu'il ait le temps d'absorber tout le liquide.

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