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Saint Malo // Plateau de fruits de mer

Voici un plat vraiment très bon et qui ne résiste pas aux fruits de mer? ... Cette recette va vous ravir!

Plat
5 parts
15 min
1 h 10 m
facile
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Ingrédients

5

Préparation

  • Dans un faitout, mettre l'eau + le vin + le sel + le poivre +le persil + l'oignon et faite bouillir. Introduire le tourteau que vous faites cuire pendant 20 minutes et mettre de côté dans une assiette pour qu'il refroidisse.
  • Introduire l'araignée que vous faites cuire également pendant 20 minutes. Mettre de côté dans une assiette.
  • Pendant ce temps, rincez à quatre reprises les bulots que vous faites cuire 20 minutes à la suite de l'araignée dans le même bouillon. Laissez refroidir.
  • Prendre deux plats de service et répartir les crustacés que vous déguster avec un peu de citron et de la mayonnaise faite maison.
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Plateau de blinis garnis, l'apéritif varié et parfait pour les fêtes


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Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
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