Sauce bolognaise revisitée à l'agneau
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Pour aujourd'hui ce sera plutôt de la cuisine latine. La célébrissime sauce (ragù) à la Bolognaise (alla Bolognese) revisitée à l'agneau, ça vous tente ? La sauce est meilleure si préparée à l'avance et réchauffée, elle sera mieux imprégnée des saveurs de la viande. Donc n'hésitez pas à la préparer la veille.
Ingrédients
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