Sauté de boeuf à l'orientale

Ingrédients

• 500 g de viande de boeuf tendre découpé en petits morceaux
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petit bouquet de coriandre et persil
• Jus d'un citron
• 2 cas d'huile d'olive
• 1 cc sel
• 1 cc poivre
• 1 cc paprika
• 1 cc curcuma
• 1 cc gingembre
• 1/2 cc carvi
• 1/2 cc raz el hanout