Sauté de Bok choy au soja

Name: Sauté de bok choy au soja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 bok choy; 1 oignon; 1 poignée de germes de soja; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 30 ml d'eau; option : on peut ajouter du gingembre en milieu de cuisson des oignons.

Plat

2 parts

10 min

facile

(2.5/5 - 2 votes)
2
9

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Ingrédients

3 bok choy
1 oignon
1 poignée de germes de soja
1 cuillère à soupe de sauce soja
30 ml d'eau
option : on peut ajouter du gingembre en milieu de cuisson des oignons.

Préparation

Emincer l'oignon et le faire suer.
Pendant ce temps laver les germes de soja, couper en 4 les bok choy et bien les laver.
Quand les oignons deviennent translucides (non colorés) ajouter les bok choy et le soja.
Bien remuer, laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres (entre 5 et 10 minutes).
Déglacer avec le soja et l'eau.
Servir.

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