Sauté de dinde aux noix de cajou

Plat

6 parts

moyen

15 min

294 Kcal

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Ingrédients

Marinade :

• 20ml de Xérès
• 20ml de sauce soja
• 20ml d'huile
• 600g de sauté de dinde
• 25ml d'huile
• 100g de noix de cajou
• 5ml de sucre en poudre
• sel et poivre

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Préparation

• Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Couper la viande en lannières et l'arroser de la marinade. Laisser reposer 15mn.
  
  Faites chauffer l'huile dans le wok, ajouter les morceaux de viande et laisser cuire 1mn sans couvercle.
  Faire sauter la viande, remuez et laisser cuire encore 2-3mn.
  Retirer la viande, et remettre le wok sur feu vif. Verser les noix de cajou, le sucre, le sel et le poivre. Faire sauter 2mn. Ajouter la viande et laisser 2mn sur feu doux

Charmela

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