Sauté de porc façon marengo

Plat

2 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 1  kg  Filet de porc
• 200  g  champignon
• 100  g  Concentré de tomate
• 1  Oignon
• 20  cl  Vin blanc sec de table
• 1 cuillère à soupe Farine de blé
• 1  cuillère à soupe  Huile
• 1  pincée  Thym
• 1  pincée  Romarin
• 1 Laurier feuille

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Préparation

• Préparation de la viande :
  Coupez la viande en cube et la faire revenir dans la sauteuse. Réservez les.
• Préparation des légumes :
  Épluchez l’oignon et coupez le finement.
• Puis faire le faire dorer à feu doux dans la sauteuse.
• Puis ajoutez la farine, le concentré tomate et le vin blanc. Bien mélanger le tout.
• Cuisson :
  Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
• Et ajouter les champignons égouttés en fin de cuisson.

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