Ptitchef

Selle d'agneau entourée des petits légumes.

Plat
4 parts
30 min
25 min
moyen
946 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Hacher le basilic et le mélanger avec le beurre et l'ail pelé ; incorporer l'huile. Réserver.
  • Laver et peler les oignons, carottes et navets. Laver et écosser petits pois et haricots verts. Couper les artichauts en 4. Cuire les légumes à feu doux dans la moitié du beurre de pistou pendant 10 à 15 mn. Saler et poivrer.
  • Couper la viande en morceaux. Saler, poivrer, puis faire revenir 10 à 15 mn dans le beurre ordinaire afin que la viande soit rosé. Verser le bouillon et faire mijoter quelques instants avant d'incorporer le reste de beurre de pistou.
  • Servir la viande aussitôt entourée des petits légumes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 946Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 78.4g
  • Gras sat.: 38.9g
  • Protéines: 38.5g
  • Fibres: 11.3g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 36
Information nutritionnelle pour 1 portion (531g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! Recyclez vos restes de gigot d'agneau dans ces recettes ! Recyclez vos restes de gigot d'agneau dans ces recettes !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez