Soufflé dubarry light

Name: Soufflé dubarry light
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de chou fleur; 200 g de fromage blanc; 2 oeufs; 20 g de gruyère; sel; poivre; muscade (ou piment d'espelette)

A ceux qui croient qu'un plat light est forcément composé de légumes vapeur sans goût ...

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

123 Kcal

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Ingrédients

600 g de chou fleur
200 g de fromage blanc
2 oeufs
20 g de gruyère
sel
poivre
muscade (ou piment d'espelette)

Coût estimé: 2.41€ (0.6€/part)

Préparation

Faites cuire le chou fleur a la vapeur.
Mixez au robot le chou fleur avec les jaunes d’œufs et le fromage blanc.
Ajoutez le sel , le poivre , la muscade et le gruyère rappé.
Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettez le tout dans un plat allant au four cuisson 30 minutes th 6.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 123Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 11.9g
Fibres: 4.3g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

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