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Soupe à la béchamel pour les goinfres de coquillettes et je booste mon blog

Name: Soupe à la béchamel pour les goinfres de coquillettes et je booste mon blog
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle courgette; le même poids en potiron; environ 1,5 l d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 4 cuillères à soupe de farine; 40 g de beurre; 1/2 l de lait; 50 g de roquefort; sel, poivre

Plat

1 parts

20 min

facile

1032 Kcal

Soupe à la béchamel pour les goinfres de coquillettes et je booste mon blog

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Ingrédients

1 belle courgette
le même poids en potiron
environ 1,5 l d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Pour la béchamel:

4 cuillères à soupe de farine
40 g de beurre
1/2 l de lait
50 g de roquefort
sel, poivre

Préparation

Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux, faites les cuire dans la cocotte avec l'eau et le bouillon pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez la béchamel:
Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et laissez cuire quelques minutes, ajoutez le lait petit à petit tout en remuant bien et laissez épaissir sur feu doux.
Quand la sauce est épaissie, ajoutez le roquefort coupé en petits morceaux et mélangez bien pour faire fondre le fromage.
Salez et poivrez selon votre goût.
Quand les légumes sont cuits, passez le tout au mixer plongeant pour bien mixer les légumes et quand le tout est bien mixé, ajoutez la béchamel au roquefort et mélangez bien le tout.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1032Kcal

Glucides: 79.8g
Lipides: 58g
Gras sat.: 36.4g
Protéines: 38.8g
Fibres: 14.1g
Sucre: 30.8g
ProPoints: 28
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (2912g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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