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Soupe à la betterave et au fenouil

Name: Soupe à la betterave et au fenouil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 oignon moyen, haché; 1 bulbe de fenouil, en morceaux, les feuilles retirées; 227 g de champignons, en morceaux; 1 poivron rouge, en cubes; 6 tasses de bouillon de légumes; 454 g (1 livre) de betteraves en tranches minces; 2 pommes moyennes, pelées et en morceaux; 1 cuillère à thé de thym; 2 feuilles de laurier; ½ cuillère à thé de cumin; Crème de soja (ou crème ordinaire) au goût

Plat

6 parts

10 min

5 min

facile

142 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 142Kcal

Glucides: 15.2g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 6.4g
Fibres: 5.5g
Sucre: 13.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (490g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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