Soupe aux fanes de carottes

Name: Soupe aux fanes de carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Les fanes d'une botte de carottes; 75 cl d'eau; 1 Kub Or ou autre bouillon aux légumes; 1 oignon; 1 pomme de terre; Persil; Sel; poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

96 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
18

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Ingrédients

Les fanes d'une botte de carottes
75 cl d'eau
1 Kub Or ou autre bouillon aux légumes
1 oignon
1 pomme de terre
Persil
Sel
poivre du moulin

Coût estimé: 0.68€ (0.34€/part)

Préparation

Lavez soigneusement les fanes de carottes.
Otez les tiges épaisses et ne gardez que les petites feuilles vertes.
Faites les revenir dans un peu de beurre, ajoutez l'oignon, l'eau, les pommes de terre.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles.
Mixez, salez, poivrez, ajoutez un peu de persil et servez avec une noix de crème fraîche.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 95Kcal

Glucides: 18.9g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (552g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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