Soupe crue de courgettes

Name: Soupe crue de courgettes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette pelée et coupée en petits morceaux (sinon des morceaux resteront entier); 1 tomate sans peau et coupée grossièrement; 1 cuillère à soupe de tahini; ail (1 gousse passé au presse-ail) et/ou un petit oignon coupé en petits morceaux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cette recette est ultra simple et savoureuse.

Plat

2 parts

5 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
2
4

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Ingrédients

1 courgette pelée et coupée en petits morceaux (sinon des morceaux resteront entier)
1 tomate sans peau et coupée grossièrement
1 cuillère à soupe de tahini
ail (1 gousse passé au presse-ail) et/ou un petit oignon coupé en petits morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Passer au mixer les ingrédients suivants:
- 1 courgette pelée et coupée en petits morceaux (sinon des morceaux resteront entier)
- 1 tomate sans peau et coupée grossièrement
- 1 cuillère à soupe de tahini
- ail (1 gousse passé au presse-ail) et/ou un petit oignon coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Servir tel quel dans 2 bols ou une grande assiette à soupe.
Vous pouvez décorer avec du persil, de la coriandre ou du basilic coupé.

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Questions:

Commentaires des membres:

28/08/2015

Excellent, j'ai ajouté un peu de curry en poudre

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nenel57, 19/06/2017

J'ai fait tomates et courgettes farcis et ,le restant de pulpe j'ai mixer les deux légumes sans rien ajouter.
Au réfrigérateur et une bonne soupe rafraîchissante et vitaminée

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