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Soupe crue de courgettes

Cette recette est ultra simple et savoureuse.

Plat
2 parts
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Passer au mixer les ingrédients suivants:
    - 1 courgette pelée et coupée en petits morceaux (sinon des morceaux resteront entier)
    - 1 tomate sans peau et coupée grossièrement
    - 1 cuillère à soupe de tahini
    - ail (1 gousse passé au presse-ail) et/ou un petit oignon coupé en petits morceaux
    - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Servir tel quel dans 2 bols ou une grande assiette à soupe.
  • Vous pouvez décorer avec du persil, de la coriandre ou du basilic coupé.


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Questions:


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Commentaires des membres:

28/08/2015

Excellent, j'ai ajouté un peu de curry en poudre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
nenel57, 19/06/2017

J'ai fait tomates et courgettes farcis et ,le restant de pulpe j'ai mixer les deux légumes sans rien ajouter.
Au réfrigérateur et une bonne soupe rafraîchissante et vitaminée

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