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Steak tartare pour se remonter le morale

Name: Steak tartare pour se remonter le morale
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher; 50 g de câpres au vinaigre hachés; 50 g de cornichons hachés; 50 g de champignons aux vinaigre hachés (facultatif); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 jaunes d’oeuf; 2 échalotes hachées; 2 cuillères à soupe de cognac; un peu de moutarde extra forte; sel; poivre

Pour ne pas plonger dans la dépression, voici un steak tartare qui c'est chargé de nous remonter le morale.

Plat

3 parts

5 min

facile

373 Kcal

Steak tartare pour se remonter le morale

(5/5 - 2 votes)
79

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 373Kcal

Glucides: 6.9g
Lipides: 22g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 27g
Fibres: 3.2g
Sucre: 3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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