Mettre dans une cocotte ( cocotte seb, cuisson en 20 minutes): -l'oignon coupé, -la viande en morceau, -la tomate pelée, -sel, le cube de volaille Faire cuire le tout pendant environ 5 minutes Ajoutez et mélangez : -les marrons, -les raisins, -les abricots, -les pruneaux Ajoutez la pomme de terre coupée en petit dès, puis l'eau a hauteur. Mettre sur feu moyen environ 20-25 minutes avec la cocotte, sinon, 45 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servir avec un bon pain algérien, marocain.... bon appetit !!
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