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Tajine de poulet aux boulettes de couscous.

Plat
1 parts
20 min
30 min
facile
  • Tajine de poulet aux boulettes de couscous.
  • Tajine de poulet aux boulettes de couscous. - photo 2
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Ingrédients

1

Panure :

Préparation

  • Couper le poulet en 2.Chauffer l'huile et faites fondre le beurre dans la marmite.
  • Faites dorer le poulet et l'oignon.Assaisonner de sel, d'ail, de gingembre, de poivre et des 2 safrans.
  • Mouiller d'eau. Couvrir et porter à ébullition pendant 35 minutes ou jusq'à cuisson du poulet.
  • Veiller à avoir de la sauce à la fin de la cuisson.
    Dans un récipient, mélanger le couscous, le persil, le fromage, le poivre et l'œuf jusqu'à homogénéisation de ces ingrédients.
  • Laisser refroidir.Confectionner des boulettes.
    Plongez-les dans l’œuf battu .
    Enrobez-les de chapelure.Plongez-les dans un bain de friture chaud jusqu'à dorure.
  • Égouttez-les sur du papier absorbant.
    Au moment de servir, disposer le poulet dans un plat de présentation.
  • Verser la sauce au milieu et garnisser avec les boulettes de couscous.
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Tajine de poulet aux boulettes de couscous.
Tajine de poulet aux boulettes de couscous. - photo 2

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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