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Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Voilà une bonne recette,et le poulet est fondant,un régal !Y a plus qu'à régaler !

Plat
6 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Couper le poulet en petits morceaux et faire dorer dans une poêle, avec l'oignon émincé et un peu d'huile d'olive.
    Saler, poivrer, ajouter les épices.
  • Ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire pendant 5 minutes.
    Pendant ce temps faire bouillir l'eau et y ajouter le bouillon.
  • Ajouter le bouillon et les raisins secs au poulet/tomate et laisser mijoter à feu moyen, couvert, pendant 20 minutes.
  • Couper les abricot et les pruneaux en lanières et les ajouter.
    Laisser cuire 10 minutes.
  • Faire dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sèche anti-adhésive. Réserver.
  • Cuire la semoule avec de l'eau additionnée de canelle et de cumin.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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