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Tajine légumes et tofu
Tajine légumes et Tofu
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.42Euros € (2.21€/part)
Préparation
Pour ma part je n'ai pas de plat à tajine, donc je prends une poêle a fond épais, et je laisse mijoter couvert, longtemps et doucement 1/ faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon préalablement épluché et émincé 2/ Ajouter l'ail, le cumin, et le gingembre et laisser dorer 3/ Couper le tofu en dés et l'ajouter à la fondue d'oignons 4/ éplucher les carottes, les couper en rondelles, nettoyer le cèleri, le débiter en tronçons et ajouter dans la poêle 5/ Ajouter les amandes, et le persil ciselé, les olives, et arroser d'un verre d'eau 6/ Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 40 minutes A servir avec de la semoule! Bon appétit!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 510Kcal
Glucides: 16.8g
Lipides: 33.5g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 26.4g
Fibres: 12.2g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 13
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Ne pas oublier de saler et poivrer et pour ma part, j ai mis plus d epices : 2cc de cumin, de coriandre et de carvi. J ai egalement ajouté des raisins secs, et un peu de sauce soja. C etait bon !