Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Ingrédients

Pour la Pâte brisée aux graines de cumin:

• 125 g de farine
• 65 g de beurre
• 1 jaune d’oeuf
• 12 cuillère à café de graines de cumin
• 2 cuillères à soupe d'eau froide

Pour la Garniture carotte/ricotta:

• 3 carottes bien cuites puis écrasées à la fourchette
• 150 g de ricotta à mélanger avec les carottes écrasées
• du cumin en poudre
• du sel & poivre