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Tarte aux poireaux et au comté

Name: Tarte aux poireaux et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 100 g de farine complète; 3 cuillères à soupe d'huile; 5 cuillères à soupe à soupe d'eau; Une dizaine de poireaux; 1 oeuf; 100 g de comté; Sel; poivre

Cette recette de tarte aux poireaux se contente d'un seul œuf et se passe très bien de crème. Unique et spéciale!

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

395 Kcal

(5/5 - 1 vote)
76

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Ingrédients

Pour 4 (en plat) ou 8 (en entrée):

100 g de farine
100 g de farine complète
3 cuillères à soupe d'huile
5 cuillères à soupe à soupe d'eau
Une dizaine de poireaux
1 oeuf
100 g de comté
Sel
poivre

Préparation

Dans un saladier, travailler la farine, le sel et l'huile du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.
Ajouter assez d'eau 5-6 cuillères à soupe pour former une boule de pâte.
Etaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 180°.
Eliminer le vert des poireaux et émincer le blanc.
Faire cuire les blancs à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Hors du feu, ajouter l’œuf et le comté râpé aux poireaux.
Verser cette préparation dans le moule.
Enfourner la tarte pendant 30 - 40 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 395Kcal

Glucides: 34.3g
Lipides: 20.6g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 15.3g
Fibres: 4.8g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes