Tarte aux pommes ,camembert et lard fumé

Préparation

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  Cuire la pâte à blanc pendant 1/4h.
• Entre temps, cuire le jambon dans un peu de beurre.
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  Peler et couper les pommes en tranches et les passer dans la poêle qui a servi au jambon et laisser blondir en les poivrant et salant.
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  Prendre le fromage, enlever la croute du dessus et le vider à la cuillère.
  Mettre le jambon coupé en morceaux sur la tarte, et parsemer le gruyère
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  Entre temps faire fondre le fromage dans le lait et la crème, le mixer si il reste des morceaux et y ajouter l’œuf, du poivre et un rien de sel
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  Mettre alors les pommes sur le jambon et verser 8 c à c de sirop d'érable dessus, vider la préparation au fromage.
• Cuire la tarte 30 à 35 min d'après votre four.