Tarte du soleil : courgettes - tomates

Préparation

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  Éplucher l'ail et les oignons, les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
• Laver vos légumes, découpez-les en fines tranches.
• Préchauffez votre four à 180°.
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  Abaissez votre pâte dans le moule, et badigeonnez généreusement le fond avec de la moutarde.
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  Disposez les tranches de tomates et de courgettes.
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  Ajouter l'oignon, l'ail, les herbes et quelques gouttes d'huile d'olive.
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  Faire cuire 30 minutes, servez la tarte tiède.