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TARTE POIREAUX & EPINARDS

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile
625 Kcal
TARTE POIREAUX & EPINARDS
  • (3.7/5 - 3 votes)
  • 1
  • 7
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.56€ (1.64€/part)

Préparation

  • Ôtez une partie des feuilles des poireaux.
  • Coupez en morceaux et lavez à l'eau afin d'éliminer le sable qu'ils peuvent contenir.
  • Équeutez les feuilles d'épinards et lavez-les. Épluchez et émincer l'oignon.
  • Disposez votre tarte brisée dans un moule. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir l'oignon.
  • Ajoutez les feuilles d'épinards (réservez quelques feuilles pour la décoration finale) et les poireaux.
  • Laissez fondre pendant 20 minutes.
  • Dans un saladier, mélangez la crème fraîche à l’œuf. Salez & poivrez. Coupez votre mozzarella en fines lamelles.
  • Versez les légumes cuits sur la pâte. Ajoutez l'appareil.
  • Disposez les tranches de mozzarella.
  • Faites cuire dans un four chaud pendant 20 bonnes minutes (200°).
  • Saupoudrez de paprika et décorez de feuilles d'épinards. Servez.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 625Kcal
  • Glucides: 42.1g
  • Lipides: 39.1g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (472g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)


L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Simon, 04/03/2020

Il manque l'oeuf dans les ingrédients.
Je n'avais pas de mozza, j'ai mis du gruyère et 3 oeufs.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour l'info ;-)


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