Ptitchef

Tatin fenouil et saumon

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
386 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.61 (2.9€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 °.
  • Émincer les légumes. Les faire revenir avec le sucre dans un peu d'huile pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
  • Garnir le fond d'un plat à tarte avec les légumes.
  • Découper les tranches de saumon en morceaux et en recouvrir les légumes.
  • Poser la pâte brisée de manière à ce qu'elle déborde légèrement du plat et rabattre les bords vers le fond du plat.
  • Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Démouler, saupoudrer d'aneth.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 386Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


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