Terrine de chou farci au confit de canard Plat4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché 10 cl de vin blanc. 100 g de mie de pain 250 g de jambon blanc persil quelques baies de genièvre cuisses de canard confites 250 g de chair 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait sel (peu) poivre muscade 16 belles feuilles de chou vert frisé 1/3 de la farce, poser dessus des feuilles de chou 1/3 de farce
