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Terrine de tofu a l'aubergine
TERRINE DE TOFU A L'AUBERGINE
Préparation
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Mixer le tofu et les flocons d'avoine.
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Saler suivant goût au shoyu, et en verser la moitié au fond d'un moule.
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Placer les rondelles d'aubergine grillées à l'huile d'olive.
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Puis recouvrir du reste de la préparation.
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Placer au four à 180° pendant 40 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Bandol rosé
Provence, Rosé
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